あなたの街の製麺業情報いちば >>疑問解決Q&A
 麺には、珍しい材料を使ったものもあるのでしょうか？ |
| 製麺所では、美味しい素材を常に求めており、中にはカボチャやヨモギが入っている麺を販売しているところもあるようです。 |
| うどん店やラーメン店の中には、遠方の製麺所から麺を調達する店もあると聞きますが、何故でしょうか？ |
| だしやスープはもちろん、麺の味もまたうどん店やラーメン店にとっては、命綱となるものですから、一部の店では、取引する製麺所にもこだわっているためです。
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| 製麺所の納入先として、学校や病院もありますか？ |
| 製麺所の製品は、給食や病院食にも使われています。さらには、スーパーやホテルなど、その納入先は実に様々です。 |
| 麺のネット販売や通信販売を行っている製麺所もあるのですか？ |
| ホームページを開設して、インターネット経由で生麺の注文を受け付けている会社があります。
また、そのようにホームページを開設して麺の販売をしている会社は、特定商取引法などの法を遵守しなくてはならないことになっています。 |
| 製麺所の中には、中華まんや中華麺を製造している会社もあるのですか？ |
| 製麺所の取り扱い商品や営業範囲にはそれぞれで差があり、中には、中華まんや中華麺を製造する設備を有している会社もあります。 |
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